یکی از ابهام‌های مهم طرح، تفاوت وزن خمیر با وزن نان آماده مصرف است. عدد ۶۵۰ گرم در توضیحات رئیس اتاق اصناف، به وزن چانه نان سنگک اشاره دارد؛ بنابراین نباید آن را وزن قطعی نان پس از پخت دانست. خود او نیز تعیین وزن نان حاصل از این چانه را نیازمند بررسی کارشناسی دانسته است.
استاندار اصفهان، مهدی جمالی‌نژاد در جلسه ستاد انتخابات استان گفت که باید موضوع انتخابات را بسیار جدی گرفت و برنامه‌ریزی‌ها بر مبنای برگزاری در موعد مقرر است.
ریسباف می‌تواند از یک پرونده قدیمی و بلاتکلیف به یکی از مهم‌ترین پروژه‌های احیای میراث صنعتی ایران تبدیل شود؛ اما تحقق این هدف، بیش از هر چیز به عبور تصمیم‌های مدیریتی اخیر از مرحله مصوبه و برنامه، و ورود آنها به مرحله اجرا وابسته است.
